Recettes de rayyan
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Lavez les morilles sous l'eau courante, épongez-les. Séparez à cru les coffres des queues des langoustines, décortiquez ces dernières. Avec les ...
Pour 4 personnes : 1 grand bol de gros haricots blancs de Vendée déjà cuits 1 poireau 1 oignon 4 gousses d'ail épluchées crème fraîche 1 ...
Pour 6 personnes : 18 belles langoustines 200 g de morilles 1 dl de vin blanc 1 de litre d'eau 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet ...
Pour 4 personnes : 300 g de filets de morue 300 g de filets de haddock 1 kg de choucroute précuite 50 g de saindoux quelques graines de cumin ...
Pour 1 litre d'eau 100 g de carottes 50 g d'échalotes 1 peu de vin blanc carcasses de poisson. Faire suer les échalotes et les carottes dans un ...
375 g de farine de froment 125 g de farine de sarrasin 30 g de levure du boulanger 7 dl de lait 2 c à café de sucre 1 c à café de sel 4 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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